在北京开餐厅，（我是经典世纪杨琪发欢迎随时联系咨询）需要办理一系列许可证以确保合法合规经营。其中，食品经营许可证是关键的证件之一。以下是关于在北京开餐厅办理食品经营许可证的详细信息。

一、食品经营许可证概述

食品经营许可证是餐饮经营者合法从事食品经营活动的凭证。它涵盖了广泛的食品经营领域，包括但不限于餐馆、快餐店、小吃店、饮品店等各类餐饮场所。获得此许可证后，餐厅才能正式对外营业。

二、食品经营许可证详细范围

1. 预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）。

2. 散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）。

3. 特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）。

4. 其他类食品销售。

5. 热食类食品制售。

6. 冷食类食品制售。

7. 生食类食品制售。

8. 糕点类食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）。

9. 自制饮品制售（不含使用压力容器制作饮品）。

10. 其他类食品制售。

三、办理食品经营许可证的要求和条件

1. 餐饮经营者需具有合法有效的营业执照。

2. 餐厅的布局和设施需符合卫生、安全等相关标准。

3. 从业人员需持有有效的健康证。

4. 餐饮经营者需建立完善的食品安全管理制度。

5. 需提交的材料真实、完整、规范。

五、办理周期及有效期

办理周期一般为20-30个工作日，具体时间可能因地区和政策的不同而有所差异。食品经营许可证的有效期为5年。在许可证到期前，需按规定申请延续。如果需要更详细的咨询服务，请联系经典世纪杨琪发，以便进一步沟通为您解答。