（我是经典世纪杨琪发：欢迎随时联系咨询，同V）在北京开设餐厅，确保合法合规经营是关键。食品经营许可证是餐饮业主合法从事食品业务的必备证件。以下详细介绍了在北京开餐厅申请食品经营许可证的具体流程和要求。

食品经营许可证是餐饮业者合法从事食品经营活动的重要凭证。它适用于各种餐饮场所，包括但不限于餐馆、快餐店、小吃店和饮品店等。持有该许可证是餐厅合法运营的前提条件。

食品经营许可证的适用范围

1. 预包装食品销售：包括冷藏冷冻食品和非冷藏冷冻食品的销售。

2. 散装食品销售：包括冷藏冷冻食品和非冷藏冷冻食品的销售。

3. 特殊食品销售：涵盖保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉和其他婴幼儿配方食品的销售。

4. 其他类食品销售：指不在上述类别中的其他食品销售。

5. 热食类食品制售：包括各种热食的制作和销售。

6. 冷食类食品制售：包括冷食的制作和销售。

7. 生食类食品制售：包括生食的制作和销售。

8. 糕点类食品制售：包括裱花蛋糕和非裱花蛋糕的制作和销售。

9. 自制饮品制售：包括各种不使用压力容器制作的自制饮品。

10. 其他类食品制售：指不在上述类别中的其他食品制作和销售。

办理食品经营许可证的要求和条件

1. 合法有效的营业执照：餐饮经营者必须具备有效的营业执照，这是申请食品经营许可证的前提。

2. 餐厅布局和设施：餐厅的布局和设施需符合卫生、安全等相关标准。这包括厨房设备、食品储存设施和用餐区域的设计和维护。

3. 提交材料：申请人需提交真实、完整且规范的材料。这些材料包括营业执照副本、从业人员健康证、食品安全管理制度等。

办理流程

1. 准备材料：按照要求准备好所有申请材料。

2. 提交申请：将申请材料提交至当地食品药品监督管理部门。

3. 现场审核：相关部门会派员对餐厅的布局、设施和食品安全管理制度进行现场审核。

4. 审核通过：审核通过后，相关部门会颁发食品经营许可证。

食品经营许可证的办理周期一般为20至30个工作日，具体时间可能因地区和政策的不同而有所差异。许可证的有效期为5年。在许可证到期前，餐饮经营者需按照规定申请延续，以确保餐厅的合法经营。

在办理过程中，如需更多帮助或详细咨询，建议联系经典世纪杨琪发以获取指导和服务。

通过上述详细步骤和要求，餐饮经营者可以顺利在北京办理食品经营许可证，从而合法合规地开展餐饮业务。